طريقة عمل البليلة المصرية بالقمح واللبن

تعتبر البليلة من الأكلات الشعبية العربية، وتتكون البليلة بشكل أساسي من الحمص المغلي والكمون، اما البليلة المصرية فتتكون من حبوب القمح المغلي باللبن ويضاف اليها السكر والمكسرات. ونقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البليلة بالقمح.

والبليلة المصرية تعد من الحلويات المفضلة لدى الكثير، كما ان لها فوائد كثيرة؛ حيث تعمل على تقوية الجهاز المناعي، وتعزيز قوة كرات الدم البيضاء، مما يساعد في الحماية من الإصابة بالفيروسات.

المكونات

طريقة التحضير

• ينقى القمح جيدا ثم ينقع في الماء لمدة ليلة كاملة
• يسلق القمح حتى ينضج تماما ثم يترك مغطى حتى يتفتح وينفش
• بعد ذلك تتم اضافة الحليب والفانيليا والسكر
• يترك على نار متوسطة ليغلي، مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق القمح بالوعاء
• بعد ذلك يرفع من على النار ويترك لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليه المكسرات