طريقة عمل شوربة العدس

مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يعتبر العدس من الأكلات الشعبية زات الانتشار الواسع في هذا التوقيت، لذلك نقدم لكم طريقة عمل شوربة العدس الأصفر في المنزل بسهولة.

تساعد شوربة العدس على الشعور بالدفء خلال ليالي الشتاء الباردة وفى نفس الوقت تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها.

المكونات

كوب عدس أصفر

بصلة متوسطة الحجم

ثلاث حبات جز كبير الحجم

معلقة صغيرة كمون

نصف معلقة كركم

خمس أكواب ماء مغلي

ملح وفلفل أسود

حبتان من البطاطا متوسطة الحجم

 شوربة العدس

عدس أصفر

طريقة عمل شوربة العدس

يغسل العدس جيدا

تقشر حبات البطاطا وتقطع مكعبات

تقطع حبات الجزر الى مكعبات بعد تقشيرها

يقشر البصل ويفرم جيدا

يوضع القدر على النار بعد اضافة الزيت إليه، ثم نضيف العدس، البطاطا، الجزر والبصل

نضيف الماء المغلي الى القدر لسلق جميع المكونات لمدة ٤٥ دقيقة

بعد ذلك يضرب الخليط في الخلاط

نضيف الملح، الفلفل الأسود مع القليل من الكركم والكمون ونضع المكونات على النار لمدة خمس دقائق

يقدم ساخناً ويمكن تقديمه بجانب طبق من الأرز أو العيش المحمص.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى