طريقة عمل البان كيك مع شراب الشوكولاتة: يقوي العظام والأسنان

طريقة عمل البان كيك تُعد الأسهل في أي مطبخ مصري، وتبحث عنه السيدات بشكل كبير من أجل إعداده، لما يتميز به من فوائد عديدة منها أن البان كيك يساعد على تقوية العظام والاسنان احتوائه على الكالسيوم، بالإضافة إلى البان كيك مفيد لمن يبحث عن حفض وزنه حيث يعمل على سد الشهية، ومن ثم يحتوي على 227 سعر حراري لكل 100 جرام، ومن ثم البان كيك يعد أحد أهم المكونات الغذائية في حياة الرياضيين.

طريقة عمل البان كيك سريع التحضير

يساهم البان كيك بشكل كبير في سد الشهية، ويعطي إحساس بالشبع خاصة إذا تم تناوله في فطور الصباح، ويحمل فوائد غذائية رائعة تساهم في إمداد آكليه بها، بالإضافة إلى أنه لا يجهد المعدة في الهضم ويعمل على تخفيض الوزن، في الوقت ذاته هو نوع من أنواع الفطائر السهلة في الإعداد والهينة في الوقت، من ثم  وبإمكانيات محدودة ومتوفرة لدى الجميع، و تؤكل فطيرة البان كيك على الفطور أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية

المقادير: –

كوب من الطحين متعدد الاستعمالات

ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض

بيضة مخفوقة

كوب من الحليب السائل

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير :-

ضرب المكونات الجافة من الطحين، بالإضافة إلى والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير

خلط المواد السائلة من الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر

ضرب مزيجي المكوّنات الجافة والسائلة، ومن ثم  الحصول على مزيج سلس

تسخين صينية مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة

سكب ربع كوب من المزيج على الصينية الساخنة

قلب الفطيرة على الوجه الثاني حتى يصبح بني اللون

إخراج الفطائر وتقديمها

طريق عمل البان كيك مع شراب الشوكولاتة

المقادير: –

كوب من الطحين متعدد الاستعمالات

ملعقتان كبيرتان من السكر

نصف ملعقة صغيرة من الملح

كوب من الحليب السائل

ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة

بيضة كبيرة

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير: –

تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية

خلط المكونات الجافة من الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح مع بعضها في وعاء صغير، ووضعه جانباً، ومن ثم خفق الحليب والزبدة والبيض في وعاء متوسط الحجم

إضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط الحليب، بالإضافة إلى مزج جميع المكونات للحصول على خليط ناعم وسلس

-تسخين مقلاة كبيرة أو صينية مسطحة، ومن ثم دهن سطح المقلاة بالزيت بواسطة فرشاة الحلويات أو منشفة ورقية مزيتة

وضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط على المقلاة، ومن ثم  تسوية سطح الخليط باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة

طهي الفطيرة لمدة دقيقة أو دقيقتين، ومن ثم قلبها على الوجه الآخر بعناية باستخدام ملعقة رقيقة، بالإضافة إلى طهي الفطيرة حتى يحمر الجانب السفلي

نقل الفطائر إلى طبق يمكن إدخاله إلى الفرن، ومن ثم تغطيته بطبقة فضفاضة من رقائق الألومنيوم

وضعه بالفرن لبضع دقائق ليتم تدفئة الفطائر، بالإضافة إلى إخراج الفطائر من الفرن ووضعها في طبق التقديم

رش السكر الناعم  وتقدم مع شراب الشوكولاتة أو العسل أو المربى، بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة، ويمكن إضافة بعض الفواكه حسب الرغبة.