طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز، يفضل الناس عادة تقديم السلطات المتنوعة على الموائد باعتبارها مقبلات وفاتحة للشهية، من هذه السلطات سلطة البطاطس بالمايونيز. تعد البطاطا من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، فهي تزرع في كل العالم تقريبا، كما أنها تدخل في الكثير من الوصفات. تحتوي البطاطا على العديد من الفوائد الغذائية؛ فهي مليئة بالحديد والكالسيوم والفسفور والبروتينات وغير ذلك من المعادن، مما يقوي مناعة الجسم، ويحميه من الأمراض، تطهى البطاطا بطرق وأشكال مختلفة، فمن الممكن قليها أو سلقها، وأيضا تطهى أحيانا مع الشوربات، أو مع «الصواني» المختلفة، مثل صينية الدجاج، أو صينية الكفتة وغيرها، ويمكن أن يعد منها الكثير من الوصفات الشهية وقليلة السعرات الحرارية لأصحاب «الدايت»، نقدم لكم إحدى وصفات البطاطس الشهية، البطاطس بالمايونيز.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

2 حبة بطاطس

3 حبة جزر

1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح

1 كوب كبير مايونيز

ومن ثم 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح

1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون

1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي)  سكر أبيض

خطوات تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز

نحضر حبات البطاطس ،ونقوم بغسلها بالماء الجاري، ثم نقشرها ونقطعها لمكعبات صغيرة الحجم

ومن ثم نحضر وعاء نضع فيه مكعبات البطاطس ونغطيها بالماء ونضيف ملعقة صغيرة ملح ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى تنضج

نخرج مكعبات البطاطس من ماء السلق ، ونتركها في مصفاة حتى تبرد

نحضر حبات الجزر ونقوم بغسلها بالماء الجاري وبعد ذلك نبشرها ونقطعها لمكعبات صغيرة

ومن ثم نحضر وعاء نضع فيه مكعبات الجزر ونغطيها بالماء ،ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى تنضج

نرفع مكعبات الجزر من ماء السلق ونتركها في مصفاة حتى تبرد

نحضر المايونيز ونتبله بالملح والكمون والسكر ، ومن ثم نقلب حتى تتجانس وتختلط كل المكونات

نحضر وعاء كبير لتحضير سلطة البطاطس بالمايونيز ، ومن ثم نضع مكعبات البطاطس و مكعبات الجزر و خليط المايونيز ونقلب برفق حتى تتجانس كل المكونات

فوائد سلطة البطاطس بالمايونيز

تناول سلطة البطاطس بالمايونيز يساعد على الحفاظ على صحة الفم حيث يساعد على قتل البكتيريا والسموم التي تدخل من الفم وتعيش داخل اللثة والأسنان كما تساعد على منع التسوس وتسوس الأسنان

يساعد تناول سلطة البطاطس بالمايونيز على الحماية من الإصابة بأمراض القلب و السكتة الدماغية

الكمية التي تكفي فرد واحد من سلطة البطاطس بالمايونيز تحتوي 284 سعر حراري

فوائد المايونيز

يعتبر المايونيز مصدرًا لفيتامين k ،وهو فيتامين مهم جدًا في صحة الجسد، فهو يعمل على مساعدة الجسم في عملية تخثر الدم، وصحة العظام، والحفاظ على القلب قوي وصحي، ونقص هذا الفيتامين في الجسم يسبب العديد من المشاكل والأمراض؛ كأمراض القلب، وهشاشة العظام، النزيف، وأنواع معينة من السرطان، وضعف في الإدراك، وغيرها العديد، والكمية الموصى بها من هذا الفيتامين هي ٩٠ ملغرام للنساء، و١٢٠ ملغرام للرجال في اليوم الواحد، يحتوي المايونيز على مقدار ١٦٣ ميكروغرام من فيتامين K1 لكل ١٠٠ غرام.