أسعار الفول البلدي.. مستقر بوجه عام ولا يوجد ارتفاع في الأسعار

أسعار الفول البلدي، اهتمام كبير من قطاع عرض من المواطنين بمتابعة أسعار الفول البلدي بشكل يومي لدخوله في وجبات الإفطار كإعداد طبق فول أو الطعمية التي يدخل في مكوناتها، الأمر الذي زاد من عمليات البحث عنه وعليه تصدر محركات البحث العالمية «جوجل» خلال الدقائق القليلة الماضية.

أسعار الفول البلدي.. تترواح قيمتة بين 15لــ 16 جنية

ووفقا للدكتور رجب شحاتة رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، فإن أسعار البقوليات بوجه عام مستقرة في الأسواق ولا يوجد ارتفاع تشهده. لافتا إلى أن أسعار الفول مستقرة. إذ سجلت أسعار الفول البلدي العريض قيمة تتراوح بين 15 لـ 16 جنيه، فيما  سجل سعر الفول البلدي الفريع 18 جنيها. وأخيرا وصلت قيمة المستورد سعر تراوح بين 10 و 11 جنيها.

وأوضح رئيس شعبة الأرز. أنه لا يوجد عجز في كميات البقوليات وأن هناك كميات كبيرة متوفرة من العام الماضي. منوهًا إلى أن الأسعار لم تشهد ارتفاع خلال تلك الفترة وأنها مستقرة بشكل كبيرة بسبب وفرة الإنتاج والمعروض.

فوائد الفول البلدي

بروتين: يحتوي علي نسبة كافية من الأحماض الأمينية الرئيسية المطلوبة لبناء الخلايا والأجسام المضادة ولإصلاح الأنسجة التالفة وتصل نسبة البروتين إلى 25 جراما لكل 100 جرام من حبات الفول .

فيتامينات B: يحتوي الفول على فيتامين (ب1) و (ب2) و (ب3) و (ب6) والمعروف عن هذه الفيتامينات أنها تعمل علي تقوية الأعصاب كما أنها مفيدة في تقوية الشعر والجلد والمخ والقلب والعضلات.

فيتامين ج يحتوى: علي فيتامين ج الشهير بكونه مضادا قويًا للأكسدة ويساعد في التخلص من الشوادر التي تؤدي إلي ظهور الشيخوخة المبكرة وأنواع مختلفة من السرطانات.

الحديد: وهو ضروري لجسم الانسان للوقاية من الاصابة بالأنيميا.

الفوسفور: وهو عنصر هام لعملية النمو وتقوية العظام والهيكل العظمي. وكذلك تقوية الأسنان واللثة كما يساعد علي الهضم وتخلص الجسم من السموم وتحسين القدرات الإدراكية.

الماغنسيوم: وهو يساعد في تقوية صحة العظام وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري وتوازن السوائل في الجسم والتقليل من القلق.

المنجنيز والنحاس: لهما دور حيوي في تقوية المناعة.

ألياف: تلعب الألياف دورا مهما فى الإحساس بالشبع والامتلاء وتقليل الإحساس بالجوع، وأيضا تعمل على انتظام حركة الأمعاء والجهاز الهضمى، وبالتالي الوقاية من الإمساك، كما أن لها دورا أيضا في ضبط مستوى السكر في الدم، كما تعمل علي زيادة مناعة الجسم.

استهلاك الأرز في مصر

وفي تصريح سابق لمصطفى النجاري رئيس لجنة الأرز بغرفة صناعة الحبوب وعضو بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية. أوضح أن سعر كيلو الأرز يبدأ من 8 جنيهات وأن المواطنين استهلكوا ما يقرب من 300 ألف طن أرز في  شهر رمضان الكريم. مشيرًا إلى قلة الاستهلاك في الصيف

وأكد أن هناك توافر في المعروض من الأرز في السوق المحلي ليكفي احتياجات المواطنين. وذلك استعداداً لاستقبال عيد الأضحى المبارك. وأن حجم الإنتاج من الأرز يصل إلى 7 ملايين طن أرز شعير تقريباً، ويتم إنتاج 4.5 طن أرز أبيض منها.