طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات بأبسط المكونات وأسهل الوصفات

طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات، الكريب من الأكلات الغربية التي تتنوع طريقة تقديمها، ويُعد من الحلويات الشهية واللذيذة التي يحبها الأطفال جداً والكبار أيضاً هو الكريب الحلو. والكريب عبارة عن عجينة بسيطة يتم تحضيرها بأبسط المكونات ويقدم بنوعين حلو ومالح، وتتعدد الطرق لتحضيره اخترنا إليك أفضلها، ومن خلال التالي نتعرف على طريقة عمل الكريب الحلو لتحضريها بنفسك في المنزل.

تحرص معظم ربات البيوت على تجديد وصفات الطعام من وقت لأخر، لذلك تطلع على كل ما هو جديد في عالم الطهى أو تبدع وصفات جديدة ومختلفة، حتى تجعل أبنائها يكفون عن شراء الأطعمة من المطاعم ويكتفون بتناول الوجبات الغذائية في المنزل، ولذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل الكريب الحلو، من خلال تنفيذ خطوات بسيطة وسهلة لا تستغرق الكثير من الوقت، وهو مناسب لأجواء الاحتفالات بالسنة الجديدة.

طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات
طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات

طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات

كريب بالشوكولاتة والموز – المقادير

نصف كوب من الماء.

كوب من الطحين.

رشة من الملح.

نصف كوب من اللبن.

ربع كوب من المابل سيرب.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ربع كوب من الكاكاو الخام.

زيت جوز الهند للتسوية.

التقديم: كريمة مخفوقة.

فراولة و مربى توت و توت و شوكولاتة قابلة للدهن (نوتيلا).

طريقة التحضير:-

وضع المكونات الآتية: الطحين، الماء، اللبن، المابل سيرب، البيكنج باودر، الكاكاو الخام ورشة من الملح في وعاء كبير الحجم وخلطها معاً جيداً ثم ضرب المكونات باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة بطيئة حتى تمتزج المكونات تماماً. توزيع مزيج الكريب وتسويته في طبق غير لاصق مدهون بزيت جوز الهند ورفع الكريب على النار حتى ينضج تماماً من الجانبين.

كريب المشمش

المقادير:-

ملعقتان صغيرتان من السكر، ومن ثم ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.

ربع ملعقة صغيرة من الملح، ومن ثم كوب من الحليب كامل الدسم.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، ومن ثم ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

بيضة كبيرة، ومن ثم ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات
طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات

طريقة التَّحضير:-

تقليب الملح، الدقيق، البيكنج باودر والسكر في وعاء، ثمّ إضافة باقي المكونات والخفق باستخدام مضرب شبكي يدوي حتى الحصول على خليط ناعم.

دهن مقلاة حجمها مناسب بالزبدة، وتسخينها على نار حرارتها متوسطة، وصب ربع كوب من عجينة الكريب داخل المقلاة.

تحريك المقلاة قليلاً حتى تتوزع العجينة بشكل متساوٍ.

طهي العجينة حتى جفاف سطحها وتحمير القاع قليلاً، وقلبها على الجانب الآخر حتى اكتسابها اللون الذهبي لمدة ثلاث دقائق، ثمّ وضع الكريب على ورق شمعي، وتكرار هذه الخطوة حتى يتم طهي ثماني قطع من الكريب.

ثني كل قطعة إلى أربع، وملء التجويف بملعقتين كبيرتين من الحشو، ورش السكر الناعم فوقها ثمّ تقديمها.

تحضير الحشو: إذابة النشا في نكتار المشمش، ثمّ إضافة السكر والطهي على نار حرارتها متوسطة مع التقليب باستمرار، وتخفيف النار والطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين.

إضافة قطع المشمش للخليط السابق وتقليبها معه جيداً.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى